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Œufs biologiques dans la ferme de poulet


Pour vous parler duoeufs bio on vous raconte comment une bio-ferme collective est née pour l'autoproduction (ou la coproduction si vous préférez) de oeufs bio.

L'histoire qui suit est vraie et le poulailler existe depuis un certain temps. Il produit une bonne quantité d'excellents oeufs bio qui se répartissent également entre les deux promoteurs du projet: une ferme biologique qui héberge la structure et un Groupe d'Achat Solidaire qui contribue à la gestion. Un troisième protagoniste est une association à but non lucratif qui suit certains enfants handicapés, également impliqués dans la gestion de la ferme biologique.

Comment est la ferme biologique pour la production de oeufs bio? La structure se compose de deux constructions en bois, avec toit, gouttières et équipées de fenêtres. Dans chacune des deux constructions, il y a: 16 perchoirs pour pondre des œufs accessibles par une trappe, afin que vous puissiez ramasser les œufs sans entrer dans le poulailler; 6 mangeoires alimentées à l'extérieur avec des aliments biologiques; 2 abreuvoirs.

Dans la bio-ferme de oeufs bio un plancher râpé surélevé a été fourni, de sorte que les excréments se retrouvent au niveau inférieur où une bâche est placée qui est nettoyée une fois par semaine. Y compris le grand espace extérieur où les poules peuvent se déplacer librement, la bio-maison couvre une superficie de 4000 mètres carrés.

Nettoyage hebdomadaire du fond

Dans la serre, il y a des arbres qui créent des zones ombragées et servent d'abris. De plus, une clôture mobile (électrifiée à faible puissance) a été fournie qui, lorsqu'elle est tournée autour du poulailler, garantit que les poules ont toujours de l'herbe neuve à gratter. Avec tout cela, le oeufs bio ils ne peuvent être que délicieux et sains.

Mais la particularité de cette ferme bio est la façon dont elle est gérée. Chaque matin à tour de rôle, les garçons de l'association Onluss et les ouvriers de la ferme biologique ouvrent la maison bio, remplissent de l'eau et des mangeoires et mangeoires et nettoient les perchoirs où les poules pondent oeufs bio.

Chaque soir, les membres du GAS (48 familles collaborent au projet) ferment le poulailler après s'être assuré que toutes les poules sont à l'intérieur et ramassent les œufs. Pour les travaux d'entretien et de nettoyage les plus exigeants, une collaboration mutuelle est utilisée chaque fois que nécessaire. Les coûts sont répartis à 50e50 entre l'entreprise et les membres du GAS, le même oeufs bio produit.

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Les entités auxquelles nous nous référons dans l'article sont: le Olgiate Solidarity Purchase Group (LC), l'association Corimbo Onlus et la Bagaggera Agricultural Company.



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